Receta: Chuleta de Cerdo Rellena de Queso Feta

Si no puedes ver el vídeo haz clic: Receta: Chuleta de cerdo rellena de queso feta

Esta es la receta que prepare en Cuponeando Live este pasado miércoles, 9 de junio.
Los ingredientes de esta receta son:

1/2 taza Queso Feta
2 cdta Ajo en trozitos
1 taza Chalote/shallot
6 cdta aceite de oliva, dividida
4 chuletas de cerdo, de 1 1/2″ de espesor
8 rebanadas de prosciutto

1- Calienta 2 cucharaditas de aceite en un sarten a fuego medio-alto
2- Sofrie el ajo y la cebolla, aproximadamente 5 minutos (hasta que la cebolla este translucente)
3- Remueve del fuego y enfria
4- Mezcla con el queso feta
5- Corta un bolsillo haciendo una incision horizontal en cada chuleta.
6- Rellena el bolsillo con la mezcla del queso
7- Envuelve cada chuleta en dos rebanadas de prosciutto y asegura con palillos de dientes
8- Calienta el aceite restante en el mismo sarten sobre fuego medio
9- Cocina cada chuleta de 8 a10 minutos por cada lado. “Flip” solamente una vez
10- Remueve los palillos antes de servir

Buen Provecho