Receta: Ensalada de pollo con Nakano

En ocasiones nuestras metas pueden cambiar dependiendo de las circunstancias y en mi caso la meta de perder peso esta nuevamente al tope de mis prioridades ya que viendo el calendario – y por pura vanidad – quiero pesar 140 libras antes de mi cumpleaños… y prácticamente necesito un milagro – mi cumple es este mes – o hacer un régimen como esos que hacen en los programas de televisión.

Siendo realista se que no voy a tener horas y horas para hacer ejercicio pero si puedo preparar mejores comidas y planificar mejor mis menús.  Así que cuando ví que el reto #4 es el de preparar una receta “light” me puse a pensar y que mejor que comenzar los cambios con una rica ensalada.

Mi primer paso es el de cambiar mi aderezo de vinagreta por el vinagre de arroz Nakano en esta receta. Me llamó mucho la atención que este vinagre sólo contiene 20 calorías por porción al igual que no contiene gramos de grasa, ¡si! Te invito a que aprendas más de esta alternativa al visitar a Nakano en Facebook  y en Twitter para que veas más receta con este  ingrediente tan versátil y saludable.

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Receta: Ensalada de pollo con Nakano
 
Preparacion
Coccion
Tiempo total
 
Autora:
Tipo de receta: Ensalada
Sirve: 2
Ingredientes/Ingredients
  • 1 pechuga de pollo, cocinada
  • 1 taza de espinaca
  • 12 tomates uva, cortados por la mitad
  • ¼ taza de aceitunas negras (o verdes)
  • 1-2 "splash" de vinagre de arroz Nakano Red Pepper (o Roasted Garlic)
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
Instrucciones/Instructions
  1. Desmenuza la pechuga de pollo en un envase mediano con dos tenedores.
  2. En un plato de ensalada, añade la mitad de la espinaca, el pollo desmenuzado, los tomates y las aceitunas.
  3. Salpica la ensalada con el vinagre de arroz Nakano (a gusto.)
  4. Añade el queso parmesano.

¡Te invito a que visites a los otros blogs participantes y disfrutes de riquísimas recetas con Nakano!

Disclosure: Estoy participando en una campaña pagada de una serie de retos de cocina #MizkanLatino con productos Mizkan.

11 Comentarios
  1. 10/14/2011
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