Receta: Piononos asados
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Sirve: 6
 
Ingredientes/Ingredients
  • aceite en aerosol
  • 1 libra de salchicha de pollo
  • 2 cucharadas de sofrito Goya (base de cocción de tomate)
  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos (puede sustituir con egg beaters)
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta al gusto
Instrucciones/Instructions
  1. Precalienta el horno a 350.
  2. Pela la salchicha de pollo de la tripa del embutido.
  3. Pon la salchicha de pollo y sofrito en una sartén de 10 pulgadas, sazona con sal y pimienta a gusto y dora la salchicha. (Va a tomar alrededor de 10 minutos.)
  4. Mientras que la salchicha se dora, pela y corta finamente los plátanos. Toma cada plátano, corta por la mitad y corta en rebanadas finas.
  5. Debes tener 8 rebanadas de cada plátano. Eso te dará lo suficiente para hacer 12 piononos. Ahorita, la carne debe estar lista y la puedes retirar de la hornilla.
  6. Rocíe el molde para muffins con aceite en aerosol.
  7. Coloca 2 rebanadas alrededor de los lados de cada agujero del molde.
  8. Llena cada agujero con el pollo.
  9. Bate los huevos.
  10. Hecha un par de cucharadas de los huevos batidos en los piononos. Esto va a permitir que el pionono no se derrumbe al sacarlo del molde.
  11. Cubre cada pionono con el queso.
  12. Hornea durante 20-25 minutos.
  13. Con un cuchilo despega cada pionono del borde del molde y listo.
Recipe by Cuponeando™ at https://www.cuponeando.net/receta-piononos-asados/