Receta: Mantequilla de Chimichurri
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Ingredientes/Ingredients
  • 1 cucharada Vinagre de champagne
  • ⅓ taza de perejil picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 barra de mantequilla (1/2 taza) de sal, temperatura ambiente
  • Una pizca de hojuelas de pimienta roja (opcional)
Instrucciones/Instructions
  1. Añade el vinagre, el perejil, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo (opcional) en un procesador de alimentos o en el Nutribullet (que es lo que yo uso) y pulso hasta que quede finamente picado.
  2. Transfiere la mezcla a un recipiente para mezclar y revuelve en la mantequilla.
  3. Transfiere la mantequilla chimichurri a una hoja de papel de plástico y dale la forma de un tronco.
  4. Refrigera por lo menos 30 minutos hasta que se haya endurecido.
Recipe by Cuponeando™ at https://www.cuponeando.net/2014/05/receta-mantequilla-de-chimichurri/