Receta: Arroz con leche, caramelo y coco

Cuando Comida Kraft me invitó a escoger una de sus ricas recetas que me recordará a mi bella Isla del Encanto, escogí la receta de Arroz con leche, caramelo y coco. La razón principal por la que escogí esta es por que me trajo muchos bonitos recuerdos de mi familia… en especial de mi abuelita. ¡Ella era una experta preparando arroz con leche!

En Puerto Rico este postre es uno de los favoritos en la época navideña. Sírvelo en un envase grande para una bonita presentación – el arroz con leche es perfecto para esas reuniones con amistades – o lo sirvas en porciones sencillas, todos disfrutarán de esta cremosa y acaramelada delicia.

Así pues en homenaje a ella, te presento esta video receta que espero disfrutes:

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Receta: Arroz con leche, caramelo y coco
Recipe Type: Postre
Author: ComidasKraft.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 60 mins
Total time: 1 hour 5 mins
Serves: 8 tazas
Ingredients
  • 1-1/2 cuartillo (6 tazas) de leche
  • 3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido, frío
  • 1 bolsa (14 onzas) de caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels
  • 1/2 taza de coco rallado BAKER’S ANGEL FLAKE Coconut
Instructions
  1. HIERVE la leche en una cacerola grande. Reduce el fuego a medio-bajo. Incorpora gradualmente el arroz.
  2. AÑADE los caramelos poco a poco; cocina y revuelve hasta que se hayan derretido y el pudín haya espesado. Incorpórale el coco. Pon la mezcla en un tazón grande para servir.
  3. REFRIGERA el postre durante 3 horas o hasta que esté bien frío.

Te invito a que visites a mis amigas blogueras para que veas las ricas recetas que ellas escogieron:

Disclosure: Comida Kraft me envio una tarjeta de regalo para cubrir los gastos de los ingredientes. Este artículo es mio, no ha sido editado por terceros.

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